本格派向けですかね？貴重なオリーブウッド製のカッティングボード。
貴重、というのは取れないという意味ではなく希少、という意味。
本場イタリアでもオリーブウッド製のプロダクトは高価なものが多いんです。
その理由は加工のしにくさ。オリーブウッドは極めて硬く、加工に労力や道具にコストがかかるのです。
それゆえ、大量生産には向いておらず、自然とオリーブウッド製は貴重となってくるんです。
といってもすごく高価というわけではありません（笑） あまり出回らないので見かけて気に入ったら即購入をお薦めします。
勿論こちらはイタリア製で、ブランドはArte Legno。
オリーブの産地イタリア・ ウンブリア州に設立された木材加工工房で、オールドウッドに拘って作られており、高い品質を期待できます。