よく「日本人の多くは〇〇の栄養素が足りていない」なんて言葉を見かけますが、何がどう足りていないのでしょう？
以下はその例と、考えられている理由（原因）です。
カルシウム：乳製品の摂取量や偏食傾向、小魚の摂取機会が減った。
鉄(ヘム鉄)：ダイエットによる肉の摂取の減少、調理器具や加工器具が鉄からステンレスへ変化した等。
食物繊維：穀物は白米が増えて、麦類が減少、野菜摂取量も偏りが出る。
時代の変化で食の選択肢が増えたり、自身の経済状況の悪化、好きなものを好きに食べる自由思想傾向などいわゆる環境の変化が主な理由のようです。
特に鉄分は月経のある女性が圧倒的に少なく、過剰なダイエットに伴う肉食の拒否なども相まって貧血傾向が増加しており、加えて家庭でも業者でも重くて錆びる鉄製機器などを使わず、軽量で安価なステンレスなどを調理器具に選ぶようになり、鉄分は欠乏傾向にあります。
鉄は二価鉄（ヘム鉄）と三価鉄がありますが、体に吸収される割合が三価鉄より二価鉄のほうが5倍近いため、「鉄分は二価鉄（ヘム鉄）を摂取する」必要があります。
三価鉄は野菜などから取れますが、二価鉄は鉄製のものか動物からしか取れないのです。
というわけで、今日はそんな二価鉄を手軽に楽しく摂取できる、アートな鉄玉というアイテムをご紹介します。
鉄分補給は、可愛く楽しく！「壱鋳堂」の鉄偶シリーズで叶える癒やしの健康習慣
こちらは鉄分補給だけではなく、その可愛さで癒しも与えてくれる「壱鋳堂」の自信作。
南部鉄器の鉄玉「土偶」シリーズ、その名も「鉄偶」を全部まとめたお得なセットです。
高さが約6.5cmと小柄で、まるで本物の土偶がミニチュアになったような愛らしい姿が魅力。
セットには名高い土偶の、遮光器、ハート形、合唱、ビーナス、みみずく等が用意、個性豊かな土偶たちが勢揃いしています。
使い方はとっても簡単で、煮込み料理などに入れるだけで二価鉄の鉄分補給が出来るんです。
この鉄偶のメリットは、使っていないときは置物やオーナメントとして使えるというインテリア性まで兼ね備えている点です。
「壱鋳堂」の自信作！伝統技術が生んだ、愛らしい土偶、いや、鉄偶たち
製造を手掛けるのは、岩手県の「壱鋳堂」。
長年の歴史と確かな技術を持つ南部鉄器の工房です。
彼らが自信作として世に送り出したのが、この鉄偶シリーズ。
伝統的な鉄器の技術を応用しつつ現代の暮らしにフィットする、こんなにも愛らしい形を生み出しました。
土偶という遠い縄文時代からのメッセージを宿したモチーフが現代の私たちの生活の中で鉄分補給という形で貢献してくれるなんて、とてもユニークでロマンチックな体験ですよね。
高さは約6.5cmと小柄で、のひらに乗せると思わずクスッと笑ってしまうような愛らしさ。
セットには、
愛と平和を感じさせるハート形鉄偶
今にも歌い出しそうな合唱鉄偶
女性らしい曲線が美しいビーナス鉄偶
賢そうな、みみずく鉄偶
など、個性豊かな仲間たちが勢揃い。
この鉄偶たちは、あなたのキッチンや食卓に温かいユーモアと優しい癒やしをもたらしてくれるでしょう。
料理に入れるだけ！手軽で確実な鉄分補給
この南部鉄器の鉄玉の使い方は本当に簡単。
煮込み料理などに入れるだけで鉄分補給が出来るんです。
例えば、お味噌汁やスープ、鍋物を作る際に、ポチャンと一つ入れて一緒に煮込むだけ。
鉄偶から溶け出した鉄分が食材と共に自然に摂取できるというわけです。
サプリメントのように飲むタイミングを気にしたり独特の風味に我慢したりする必要は一切ありません。
毎日のお料理を通じて無理なく、そして確実に鉄分を補給できます。
特に、女性が不足しがちな鉄分を日常の食事から補えるのは非常に嬉しいポイントですよね。
また、お料理だけでなく、お湯を沸かす際にケトルに入れたり炊飯器でお米を炊く際に入れたりするのもおすすめです。
使わないときも魅力的。癒やしのオーナメント
お料理に使っていないときは、そのまま置物やオーナメントとして使えるのが、この鉄偶たちの大きな魅力。
リビングの棚やキッチンのカウンター、玄関などにちょこんと置いておくだけで、その愛らしい姿が見る人に癒やしを与えてくれます。
鉄偶たちが持つ、どこかユーモラスで素朴な表情は空間に温かいアクセントを加えてくれるでしょう。
遮光器、ハート形、合唱、ビーナス、みみずくなど、異なるポーズや表情を持つ鉄偶たちを並べて飾ると、まるで小さなミュージアムのような楽しいディスプレイが完成します。
まとめ：伝統工芸「南部鉄器」の確かな品質と耐久性
南部鉄器は400年以上の歴史を持ち、耐久性に優れていることで知られています。
この鉄玉も、その伝統的な技術で作られているため非常に丈夫で長持ちします。
特別な手入れは錆びに気を付けるくらいで、繰り返しお料理に使うことができるのでコストパフォーマンスも抜群。
また、鉄玉は化学的なサプリメントとは違い、自然な形で鉄分を補給できるため体に優しく安心感があります。
「壱鋳堂」の自信作であるこの鉄偶シリーズは日本の伝統技術と現代の生活ニーズが見事に融合した、鉄分補給の新しい形と言えるでしょう。
鉄分不足を感じている人も、特に実感のない方でも、女性は特に摂取を強く意識した方が健康維持に繋がります。
是非、積極的に摂取してくださいね。
